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Dal 3 settembre l'Unione europea sospende le importazioni di carne dal Brasile, che non ha dato garanzie sufficienti sul rispetto delle norme europee sull'uso di antimicrobici negli animali. Per il Presidente AIC Giuseppino Santoianni la decisione indica la strada da seguire: i requisiti chiesti ai produttori europei devono valere anche per chi esporta verso l'UE.

La nuova strategia dell'Unione Europea sulla zootecnia recepisce diverse priorità storicamente evidenziate dall'AIC. Il Presidente Nazionale Giuseppino Santoianni accoglie con favore questo orientamento, ma lancia un monito chiaro alle istituzioni: le linee guida comunitarie devono ora tradursi in politiche concrete e flessibili, capaci di adattarsi alla reale situazione economica dei nostri allevatori e di tutelare la sostenibilità del comparto.

Giuseppe Fumagalli, presidente di AIC Nord Occidentale, porta avanti a Trezzo sull'Adda la tradizione zootecnica di famiglia iniziata dal bisnonno. Su 150 ettari, circa 500 Frisone italiane producono 6.000 litri di latte al giorno destinati al caseificio Igor per la produzione di Gorgonzola DOP. L'azienda fa parte del network AIC Milk — 33 aziende associate — e della rete Igor di 180 allevamenti tra Piemonte e Lombardia, con foraggio naturale e zero ormoni della crescita. Il processo produttivo descritto nella scheda — dalla pastorizzazione alla bucatura con aghi d'acciaio che avvia l'erborinatura — è uno dei più dettagliati della serie.

A 10 anni di distanza dagli ultimi rilevamenti, torna il Censimento Istat per l'Agricoltura. Per la prima volta i Centri di Assistenza Agricola (CAA) sono chiamati a dare il loro supporto, fungendo appieno come facilitatori del rapporto tra la Pubblica Amministrazione e le aziende agricole italiane.