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Miriam Prencisvalle e Simone Bevilacqua hanno fondato Acà nel 2021 a Montù Beccaria, nell'Oltrepò Pavese, partendo da un fondo per giovani agricoltori. Niente meccanizzazione, niente trattamenti: solo mani e attrezzi su un grande orto rigenerativo che produce 25 varietà di pomodori, fiori edibili, microgreens, erbe aromatiche, specie rare, Barbera in poche migliaia di bottiglie e un kombucha sperimentale alle erbe aziendali. L'agriturismo ospita corsi di cucina, esperienze per bambini e laboratori di educazione alimentare, con l'obiettivo dichiarato di rendere il modello Acà replicabile nella vita quotidiana di tutti.

Percorsi d'olio e turismo esperienziale, i giovani che tornano alla terra e La Petrosa, oasi di relax nel Parco nazionale del Cilento.

AIC ascoltata in audizione dalla Commissione Agricoltura del Senato: Santoianni illustra le proposte AIC per il PNRR. PMI e imprese familiari, giovani e donne, servizi nelle aree interne, infrastruttura digitale e contrasto al caporalato i punti principali.

Santoianni commenta le bozze della Legge di Bilancio 2021: positivo l'esonero contributivo al 100% per i giovani che aprono imprese agricole, la proroga IRPEF e il Fondo filiere da 150 milioni. AIC chiede al Parlamento di incrementare ulteriormente il Fondo.

I dati Istat sul PIL del secondo trimestre 2020 confermano l'agricoltura come settore traino: -3,7% di valore aggiunto contro -20,5% dell'industria e -11,3% dei servizi. Santoianni: sostenere qualità, biologico, giovani, donne e impresa familiare.

Il Presidente AIC Santoianni commenta l'accordo sul Recovery Fund: positivo per l'Italia, che riceve 210 miliardi. Ma la nuova PAC avrà meno budget: l'agroalimentare è settore strategico e va trattato come tale. Sostenibilità e digitalizzazione le priorità per i giovani in agricoltura.

Salvatore e Francesco Mastrota hanno scommesso sulla loro terra: nel cuore del Parco Nazionale del Pollino, a 850 metri di altitudine, coltivano mele raccolte a mano e producono confetture, succhi e farine di grani antichi.